七绝·庐陵王黄酒赞(二首)
千里房州古大荒,曾来流放李唐王。
庐陵八角琉璃井,御酒神泉恩遇长。
青酒陶坛窖地封,澄漪淡味似平庸。
香醅入口三分醉,宴饮须防后劲凶。
附注:庐陵王黄酒,是唐中宗李显贬居房陵而流传后世的宫廷御酒。庐陵王贬房州(今房县),带有皇宫御用工匠七百,让他们散落在民间,传授技艺,又审度地势,建造行宫,凿开八角琉璃井,匠人用祖传秘方,用苞谷、大米、高粱、荞麦做为原料,取这井水酿成酒来,香溢四季。武则天御前上大夫徐彦伯口占一绝赞云:“房州神泉水,皇家桌上珍。托得天子福,百宫醉醺醺。”
大荒,荒远的地方,边远地区。语出《山海经·大荒东经》:“东海之外,大荒之中,有山名曰大言,日月所出。”左思《文选·吴都赋》:“出乎大荒之中,行乎东极之外。”刘逵注:“大荒,谓海外也。”宋代范成大《送洪内翰使虏》:“峨冠方侍玉舆香,双节飘然照大荒。”
恩遇,指天子的知遇。语出《后汉书·贾复传》:“是时列侯,唯高密、固始、胶东三侯与公卿参议国家大事,恩遇甚厚。”唐代高适《燕歌行》:“身当恩遇常轻敌,力尽关山未解围。”
青酒,又称地封酒,就是把做好的黄酒放入陶罐中,用黄泥封严,埋入地下。过一年或数年掘起,酒开启后清香扑鼻,清澈如水,口味平谈,但后劲很大,出门见风就醉,因此又叫出门醉、随风倒、透瓶香等雅号。
澄漪,清波。语出唐代方干《题仙岩瀑布呈陈明府》:“聚向山前更谁测,深沉见底是澄漪。”宋代梅尧臣《清池》:“竞此长科斗,凌乱满澄漪。”
香醅,美酒。语出唐白居易《花酒》:“香醅浅酌浮如蚁,雪鬢新梳薄似蝉。”
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